108 restauranter og caféer i konkurs på et kvartal

På 90 dage er 108 restauranter og caféer gået i konkurs eller under tvangsopløsning. Det svarer til omkring 1,5% af landets 7.005 aktive spisesteder på et kvartal. Lægger man 32 konkurser blandt barer og værtshuse til, har knap 140 serveringssteder lukket på tre måneder.

Tallene

Restauranter og caféer er den næststørste driftsbranche i konkursstatistikken efter byggefagene. Kvartalsraten på cirka 1,5% af den aktive base ligger højere end for eksempel tømrerfaget på cirka 1%. Ud af 2.812 konkurser i perioden er servering blandt de mest udsatte enkeltbrancher.

Hvad det betyder

Restaurationsbranchen hører til de mest konkursudsatte i Danmark. Tynde marginer, høj personaleomsætning og følsomhed over for løn-, råvare- og energiomkostninger presser spisestederne. Det aktuelle kvartal følger mønstret.

Branchen skifter hurtigt ud. Erhvervsstyrelsen registrerede 58 nye restauranter de seneste 30 dage, omkring 58 om måneden mod cirka 36 konkurser om måneden. Svage koncepter lukker, og nye åbner.

Udforsk data på Virkly

• Servering af mad i restauranter og caféer, omkring 7.000 aktive virksomheder

Metode

Tallene tæller virksomheder i status konkurs eller tvangsopløsning, hvor registerstatus er opdateret inden for 90 dage, på primær branchekode. Rater sammenligner med firmaer i normal drift. Slettede og anonymiserede poster indgår ikke. Kilde: Det Centrale Virksomhedsregister (CVR), forespurgt 3. juni 2026.